Nutrizione

Il Nutrizionista è un esperto in educazione e informazione alimentare, che è in grado di elaborare schemi dietetici e di individuare intolleranze alimentari. Il nostro Nutrizionista si occupa di Diete Personalizzate riguardanti la perdita di peso, Diete per Sportivi, vari test genetici per valutare in anticipo la predisposizione della persona a varie patologie e problematiche.

I test genetici sono da classificare in varie categorie:

 

- Test DNA & Dieta

- Test DNA & Sport

- Test DNA & Antiaging

- Test DNA & Psiche

 

Valutazione stato nutrizionale, disfunzioni metaboliche, diete in gravidanza, educazione alimentare negli adolescenti o negli anziani.

PRESTAZIONI PROFESSIONALI

 

 • Valutazione dello stato nutrizionale

 • Analisi dei fabbisogni  nutrizionali

 • Valutazione della composizione corporea

 • Individuazione degli obiettivi da raggiungere

 • Diete personalizzate

 • Intolleranze alimentari

 • Test genetici

INTOLLERANZE

ALIMENTARI

 

Il test utilizzato è quello leuco-citotossico. L'analisi viene effettuata direttamente sulle cellule osservando la loro reazione con un microscopio ottico e valutando per ciascun alimento o conservante il relativo grado di reattività. Il test viene effettuato su 60 alimenti e 17 tra conservanti e coloranti, mediante un semplice prelievo di sangue.

 

VALUTAZIONE DELLE PREDISPOSIZIONI GENETICHE

 

La conoscenza del profilo genetico permette di identificare gli alimenti più affini alla propria predisposizione individuale e quelli meno idonei o meno tollerati che verranno ridotti o eliminati per prevenire determinate condizioni verso cui si è “geneticamente predisposti”.

In questo modo si andranno ad eliminare quegli alimenti che favoriscono uno stato infiammatorio per privilegiare quei nutrienti che al contrario risultano ad azione anti-infiammatoria e disintossicante.

Sono disponibili i seguenti pacchetti:

 

DNA e DIETA che comprende la valutazione di:

 

 • Metabolismo del lattosio

 • Metabolismo dell'acido folico

 • Metabolismo dei grassi

 • Metabolismo della Vitamina D

 • Predisposizione al sovrappeso (gene dell'obesità)

 • Metabolismo degli zuccheri (predisposizione al diabete di tipo 2)

 

DNA e DIETA + CELIACHIA che, oltre ai test precedenti, include la valutazione della predisposizione allo sviluppo dell'intolleranza al glutine.

 

DNA e DIETA SPORT è un pannello appositamente studiato per gli sportivi, a qualsiasi livello di preparazione.  Sulla base dei risultati ottenuti viene creata una lista di alimenti consigliati o sconsigliati in modo da predisporre l’organismo alla massima resa sportiva, alla massima disponibilità di energia e nello stesso tempo prevenire al massimo eventuali infortuni.

Comprende la valutazione di:

 

 • Metabolismo del lattosio

 • Predisposizione allo sviluppo dell’intolleranza al glutine

 • Metabolismo dell'acido folico

 • Metabolismo della Vitamina D

 • Rischio infiammatorio

 • Apporto di ossigeno

 • Rimozione dell'acido lattico

 

DNA Antiage, un pannello appositamente studiato per valutare le predisposizioni genetiche che ci predispongono ad un maggiore rischio di perdita di elasticità della pelle, ad uno stato di idratazione della pelle non ideale ad un alterato metabolismo legato alla sensibilità al sole ed a possibile adiposità localizzata.

 

Tutto ciò a sostenere una scelta alimentare e di integrazione personalizzata al fine di ottenere un effetto anti-Age che si può facilmente integrare a protocolli di medicina estetica classica.

 

 

 

Il pannello comprende la valutazione di:

 

 ·      Elasticità cutanea

 

·      Stato di idratazione cutanea

 

·      Cheratinizzazione

 

·      Stress ossidativo

 

·      Sensibilità cutanea al sole

 

·      Stato infiammatorio

 

·      Citoprotezione

 

·      Vascolarizzazione

 

·      Adiposità localizzata

 

 

DNA e Psiche, con il test DNA e Psiche vengono indagate le varie tappe della via serotoninergica, dalla formazione della serotonina (TPH2) a partire dal suo precursore triptofano fino al legame della serotonina con il suo recettore (HTR).

 

Questo tipo di indagine permette un consiglio specifico e personalizzato sul tipo di alimentazione che può favorire un benessere psicofisico con strumenti importanti che si rendono utili ad una attenta valutazione dello psicologo che può integrarsi attivamente fornendo un supporto più specifico e personalizzato.

 

Ogni test può essere effettuato anche singolarmente.

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